위스키 보관법

 

위스키 저장을 위한 이상적인 환경 조건

위스키를 오랫동안 보관하려면 이상적인 환경 조건을 제공해야 하는데 지금부터 그 환경 조건을 설명하겠습니다.

*온도와 습도
온도와 습도는 위스키의 품질에 큰 영향을 미칩니다. 이상적인 보관 온도는 15~20°C입니다. 너무 높거나 낮은 온도는 위스키의 숙성 과정에 해를 끼칠 수 있습니다. 또한 습도는 60-75% 범위 내에 유지하는 것이 중요합니다. 너무 건조하면 위스키가 증발하고, 너무 습하면 라벨이 깨질 수도 있습니다.

*직사광선 및 진동
또한 직사광선과 진동은 위스키를 손상시킬 수 있는 요인입니다. 저장 장소를 선택할 때 직사광선을 피하고 위스키 병이 진동하지 않도록 주의해야 합니다. 빛과 진동은 위스키의 맛과 향을 변화시킬 수 있기 떄문입니다.

*저장 용기와 캡
위스키 병은 반드시 밀봉이 잘 된 유리 병이어야 합니다. 이 밀봉이 허물어지면 공기가 들어가게 되어 위스키의 맛을 영향을 줄 수 있습니다. 그러므로 저장 병의 캡을 항상 꽉 닫아두어야 합니다.

 

위스키 저장 시 주의사항

위스키를 잘 보관하기 위해서 주의해야 할 사항에 대해 알아봅시다.

*병의 위치
위스키 병을 보관할 때는 병을 눕히는 것보다 서있는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 캡 부분이 밀봉을 더 잘 유지하고 공기가 들어오는 것을 방지할 수 있습니다.

*미사용 위스키의 표면적 감소
미사용 위스키 병에서는 공기와의 접촉을 최소화하는 것이 중요한데 병이 비어간 공간이 많으면 산소가 적게 들어가게 되므로 위스키의 품질을 유지하는 데 도움이 됩니다.

*오크통에서 숙성 중인 위스키
위스키는 숙성 중에도 풍미가 발전할 수 있기 떄문에 개봉 후에도 점차 향상될 수 있으며 병을 열어두면 그 과정을 즐기는 것이 가능합니다.

 

위스키 저장을 위한 보네 편의 사항

다음으로 위스키를 효과적으로 저장하고 보존하는 데 도움이 되는 편의 사항을 알아봅시다.

*위스키 잔류
위스키 병을 개봉한 후 술잔에서 나머지 위스키가 있는 경우에는 병을 즉시 밀봉하여 공기가 들어오지 않도록 합니다. 공기가 들어가면 위스키의 품질이 감소할 수 있습니다.

*위스키의 분출을 제한
위스키를 따를 때는 붓는 것 대신에 병의 입을 약간 기울여 덜어내는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 남은 위스키를 다시 캡으로 밀봉하는 데 도움이 됩니다.

*위스키 캡 교체
위스키 병의 캡은 오랫동안 사용하면서 느슨해질 수 있으므로 정기적으로 교체하는 것이 좋은데, 밀봉을 유지하기 위해 새로운 캡을 사용하면 위스키의 품질을 보다 오랫동안 유지할 수 있습니다.

위스키를 저장하는 방법과 주의사항을 알고, 위스키를 최상의 상태로 유지할 수 있습니다. 위스키를 즐기는 동안 보관에 주의를 기울여 맛과 향을 최대한 즐기실 수 있을 것입니다.